目前分類:克國吃喝 (7)

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前幾天和老公去菜市場,忽見有個攤位陳列了新鮮的帶莢碗豆,比起往年提前約一個月應市,讓人意外。略微端詳外表: 豆莢鼓起的部份不明顯,豆仁應十分稚嫩。我慫恿老公剝開一枚嚐嚐,果然沒失望。當下喜孜孜買了一斤回來,欣嚐久違一年的好滋味。

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數月前在台北時,大弟曾問我:克國有種味道吃起來像是龍蝦的魚,怎麼個稱呼法? 我立刻想到是trilja (英文名: red mullet)。但因當時在網路上沒找著相關報導,沒法show給大弟看看牠們的模樣。回來後有次在魚市看到品質還不錯的trilja,特地買回家來拍照順便一飽口福。 

身長約20公分trilja ~

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在里耶卡(Rijeka)若提到Bujan餐廳,很少人會說不知道。

 

Bujan是老板的姓,餐廳開在距Rijeka十數公里外的小山村Meja,已有數十年歷史。他不賣海鮮,最最拿手的是燒烤:一是烤羊肉、一是烤小牛腿,此外還有烤乳豬、烤肉串、羊肉湯、酸菜血腸等等。他的烤羊肉是爐火慢烤,與Baška黑羊節的架爐火烤滋味不同。兩者皆味正無羶而入口易化,但前者溫厚醇爛,後者皮脆肉嫩,各擅勝場。

 

餐廳壁上懸掛著年輕時的Bujan畫像↓ (他手裡分別提的是酒與香腸,與餐廳格調蠻搭;而右方婦女的背影則是他的獨生女,現今老闆)

 

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老公和我: 兩人點了三人份,很快吃光光 ~ 難怪會胖.


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海濱風光. 上方是由內路通往Krk島必經的跨海大橋

 

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近年來,經常和艾迪夫婦輪流請吃飯。而每次吃飯都很愉快,有吃又有玩,誠人生一大樂事也。

 

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是幾時
Krk 島上美麗的濱海小鎮Baška有個「黑羊節」,V和我不清楚。只記得三年前第一次聽說時,V嗤之以鼻,認為這是哄觀光客的玩意兒,不值得去湊熱鬧。愛玩的我在欠缺車夫的情況下,也只得安份地家裡蹲了。

 

幸好去年五月,在Baška有個度假小屋的好友艾迪力邀我們參與盛會,經此一遊我們才知在黑羊節的活動中,不但有牧羊人身披羊氅與羊群的鈴鐺遊行、民俗舞蹈、樂隊表演、熱氣球升空,但最最令我們訝異的是連海鮮餐廳都臨時賣起烤羊肉來了! 並且位於艾迪小屋旁的烤羊肉味道十分正典,我們於是在大快朵頤之餘便與艾迪訂下了今年之約。 

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